365体育当前位置:首页质量管理有机食品 正文

　　核心提示：农产品的食用安全直接影响着人们的生活质量与身体健康，是当今人们普遍关注的热点。为此，各级政府近年都加强了对这一工作的监管力度，成立了相应的管理部门，很多地方还专门制定了相应的鼓励和扶持政策。 就目前而言，我们通常所说的安全农产品主要包括无公害农产品、

　　农产品的食用安全直接影响着人们的生活质量与身体健康，是当今人们普遍关注的热点。为此，各级政府近年都加强了对这一工作的监管力度，成立了相应的管理部门，很多地方还专门制定了相应的鼓励和扶持政策。

　　就目前而言，我们通常所说的安全农产品主要包括无公害农产品、绿色食品和有机农产品三类，推行的是“三位一体、整体推进”的发展思路。无公害农产品作为市场准入的基本条件，坚持政府推动为主导，在加快产地认定和强化产品认证的基础上，依法实施标志管理，逐步推进从阶段性认证向强制性要求转变，全面实现农产品的无公害生产和安全消费。绿色食品作为安全优质精品品牌，坚持证明商标与质量认证管理并举、政府推动与市场引导并行，以满足高层次消费需求为目标，带动农产品市场竞争力全面提升。有机农产品是扩大农产品出口的有效手段，坚持以国际市场需求为导向，按照国际通行做法，逐步从产品认证向基地认证为主体的全程管理转变，立足国情，发挥农业资源优势和特色，因地制宜发展有机农产品。

　　有机农产品的认证工作主要由独立的第三方组织即有认证资质的独立的认证机构按市场化运作的模式来完成。作为政府安全农产品工作的管理部门，在做好基础性的无公害农产品及产地认证工作的基础上，如何在条件成熟、需求迫切的农产品生产领域，积极推进有机农产品认证，提升农产品的市场竞争力，是目前所要思考和面对的问题。

　　我们认为，在安全农产品认证尤其是有机农产品认证工作市场化运作的初期，政府至少可以在宣传相关知识、介绍认证程序、组织认证企业和认证机构见面等方面做一些有益的尝试，以帮助那些真正有需要的生产者开展相关的认证工作，从而真正体现“小政府、大服务”的行政理念。

　　首先是搞好安全农产品知识的宣传普及。与对农产品质量安全的重要性的认识相比，人们对安全农产品认证工作的认识还处于很基础的状态，很多人包括农产品生产企业的业主对此都不甚了解甚至一无所知。随着市场准入制度的日趋严格，“只要质量好，不愁卖不掉”的思想正日益受到冲击。很多质量很好的农产品，因为没有取得必要的认证，面临不能进入市场（主要是各类超市）或随时被撤柜的风险。如杭州市余杭区某品牌蜜梨前几年已顺利进入上海市场，尽管拥有不错的品质和口碑，却在去年初接到了上海超市方的最后通牒，如果在今年新品上市前拿不到相关的认证证书，就必须撤柜离场；一些出口农产品也由于没有取得必要的产品质量认证，经常面临临时抽检和退货的问题。

　　其次是要开展必要的认证知识培训。对于一个迫切需要申报产品质量认证的企业来讲，只有积极的认证意向，还是不够的。如余杭区的一家生态鳖养殖企业，业主对生产过程的质量安全非常重视，从２００３年底就开始生态化养殖，并指定专门的技术人员负责准备有机鳖认证工作，但由于在具体操作过程中没有及时和认证机构取得直接联系，贻误了认证时间，连最后认证机构停止相关认证业务，该企业还一直蒙在鼓里。这样，不但耽搁了企业的认证时间，还在精力上、费用上造成了不必要的浪费。因此，作为负责管理安全农产品认证工作的部门，组织必要的认证程序培训和认证机构推介，实行供需见面，无疑是有益的。

　　当然，管理部门还可以提供一些其他必要的协助。鉴于大多数农业企业对市场化认证的运作机制还不太熟悉，管理部门从保证认证工作质量、方便企业申报、节约认证成本、缩短认证周期的角度，负责推荐一些认证资质齐全、认证收费规范、服务信誉良好的认证机构，并统一在认证费用上给予必要的协调也是必要的。根据需要，还可以组织集中的专题认证知识培训辅导，以方便各项认证工作的顺利开展。分享:

　　食品伙伴网质量服务部为您提供专业的SC咨询指导、企业标准备案、供应商审核、FDA注册咨询、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食品认证等服务。

　　[网刊订阅] [质量管理搜索] [] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口] [返回顶部]

　　，ISO的标志的文字可以写成本公司已通过ISO9001质量管理体系认证吗？

　　金属检测机和X光异物检测机 做CCP点控制，关键限值如何确定？有什么官方的依据吗

　　ISO9001:2015、FSSC22000V6.0、ISO22000:2018、新版HACCP体系四标一体文件清单

　　2021新版危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）培训材料